【 大人を遊ぶ。ありきたりな日常を冒険する 】
【 Enjoying adulthood. Adventure at ordinary days. 】
ひょんなことから少し傷んだリンゴをたくさん入手したのでリンゴのコンポートを作ることにした。
材料
- リンゴ
- 砂糖
調理法
- リンゴの皮を剥く
- 皮を剥いたリンゴを適当な大きさに切る
- 切ったリンゴを鍋に入れる
- リンゴが柔らかくなったら砂糖を加える
- 煮詰める
- 完成 熱が冷めたらタッパーに移して冷蔵庫へ
・・・
コンポートはヨーグルトに加えて食べたり、カレーライスのベースに使ったりして消費した。
ただせっかくなのでアップルパイにも挑戦してみた。
今回使ったパイ生地はこちら。
コンポートを生地で包んでフォークで型をつける
オーブンで焼き目がつくくらいまで焼く
今回は卵の黄身を塗らなかったのでいまいち見た目が悪いが味は甘さ控えめでたいへんおいしかった。